〖壹〗、不是的，品质特别好的牛肉是可以做到没有膻味的，不过大部分牛肉都有毕竟重的味道，特别是黄牛肉。
〖贰〗、不是。优质的牛肉会有较少或没有膻味，口感更加鲜嫩，不是所有牛肉都具备相同的品质和味道。黄牛肉相比其他种类的牛肉具有更重的味道，但在正确处理和烹饪后可以去除部分膻味。
〖叁〗、主要就是因为它的制作手法，包括它的工艺不太好，还有就是它的选材也可能不是特别的新鲜。
〖肆〗、放啤酒：相比加水或者加料酒炖，加啤酒炖牛肉会更好。啤酒里的蛋白酶可以加速肉质酥软化，让肉质变得更嫩，也更容易炖烂。同时，啤酒还有淡淡的麦芽香味，可以起到去腥增香的作用。炖牛肉不膻的调料：山楂：如上所述，山楂不仅可以加速牛肉炖烂，还能起到一定的去腥作用。
〖伍〗、牛肉在炖制前应先浸泡：将牛肉切成块后，先放入清水中浸泡一段时间，有助于排出血水，从而减少牛肉的腥味，保证炖出的牛肉口感鲜嫩。 耐心慢炖：炖牛肉是一个耐心过程，小火慢炖能使牛肉更加入味和美味。
〖壹〗、上海买牛肉最便宜的地方主要有以下几个：批发市场：江杨北路批发市场：这里有各种各样的牛肉，包括冷冻的、保鲜的、进口的、国产的，种类齐全，价格相对便宜，很多肉摊位都是从这里拿货的。牛肉专卖店：上海特色牛肉福山店：这类专卖店通常能提供性价比较高的牛肉，品质有保障，价格也相对合理。
〖贰〗、如果你打算购买牛羊肉，不妨考虑去九亭批发市场。这里的商家不仅经验丰富，而且货品新鲜，是购买牛羊肉的绝佳选择。九亭批发市场已经成为上海牛羊肉批发的中心之一，不仅吸引了大量本地消费者，也有不少外地客人慕名而来。这里的牛羊肉不仅质量上乘，而且价格公道，是许多美食爱好者的首选。
〖叁〗、上海最大的牛羊肉批发市场位于宝山区南大路164号。这里不仅汇聚了大量的批发商，还为众多消费者提供了便捷的购买途径。南大路上的这个市场，不仅是本地居民购买牛羊肉的好去处，也成为外地游客探索上海特色美食文化的一个重要地点。
〖壹〗、三十元买十斤牛肉，在现实市场常规情况下很难实现，但可以尝试以下途径：一是关注超市、生鲜店促销活动，一些大型超市为吸引顾客、清理库存或节假日促销时，可能推出力度较大的折扣。可多留意其促销海报、线上平台通知，在活动期间前往购买。
〖贰〗、产地直采或团购：若当地有肉牛养殖场，可尝试直接联系养殖场采购。减少中间流通环节，可能以相对低价买到牛肉。也可以在社交平台或业主群发起团购，凑够一定人数后与商家或养殖场协商团购价，人多力量大，或许能争取到较大优惠。关注临期商品：一些超市会对临期牛肉进行打折处理。
〖叁〗、产地直采或团购：如果能联系到牛肉产地的养殖户或供应商，组织多人进行团购直采，减少中间环节，有可能以相对较低的价格拿到牛肉。不过这种方式要解决运输、储存等问题。参与抽奖或竞赛：部分商家、平台会举办抽奖、竞赛活动，奖品可能包含牛肉。积极参与这类活动，若运气好，就有机会免费或低成本获得牛肉。
本文来自作者[d40Mp5]投稿，不代表占至号立场，如若转载，请注明出处：https://www.it086.com/sdqw/202508-3962.html
评论列表（4条）
我是占至号的签约作者“d40Mp5”！
希望本篇文章《上海牛肉团购美食／上海牛肉馆有几家》能对你有所帮助！
本站[占至号]内容主要涵盖：本站内容主要涵盖
本文概览：〖壹〗、不是的，品质特别好的牛肉是可以做到没有膻味的，不过大部分牛肉都有毕竟重的味道，特别是黄牛肉。〖贰〗、不是。优质的牛肉会有较少或没有膻味，口感更加鲜嫩，不是所有牛肉都具备相同的品质和味道。黄牛肉相比...